Gradazione alcolica:
Gradazione alcolica:
Pronto a fare un salto nel passato?
I due birrai Christian di Styles e Christian di Loop sono partiti alla ricerca del Santo Graal nelle terre franconi per creare una Birra dal sapore antico originale, ed è qui che è nata la Zio Bock.
La Bock Tradizionale è una birra a bassa fermentazione nata in Germania ad Einbeck. E’ caratterizzata da un colore ramato carico, un profilo maltato con un corpo vigoroso, ed una complessità olfattiva notevole.
Al naso emergono sentori di biscotto, frutta secca e leggere note di caramello/tostato.
I luppoli tedeschi in sottofondo spaziano dall’erbaceo/speziato al floreale con un lieve amaro per bilanciare il grist dei malti.
La ZIO BOCK è stata prodotta utilizzando la tecnica della decozione, proprio come vuole la tradizione, per farvi ritrovare tutto il sapore originale delle birre franconi.
Perchè Zio Bock? E’ una lunga storia, chiedetela a loro…
Disponibile nel Birra Shop
La HO HO HO è una Christmas ALE che mette in lattina lo spirito Natalizio!
HopPils e’ una Pils birra a bassa fermentazione originaria di Plzen”…
a Berliner Weisse è una birra storica tedesca tipica di Berlino…
Le HAZY IPA e NEIPA sono due sottocategorie delle birre in stile IPA…
La Bock Tradizionale è una birra a bassa fermentazione nata in Germania ad Einbeck…
La “Rauchbier” è uno stile tedesco a bassa fermentazione…
La “Black Eyes” è un’ American Stout; la definisco “sorella maggiore”…
Bitterfly è una Best Bitter che ricalca lo storico stile britannico…
Hoppy Saison birra nata in collaborazione con il birrificio MalaRipe…
Saison de l’Amitié nasce dall’amicizia tra Cristian, e Christian…
La Kaiser è una Festbier birra lager tedesca, chiara, con sapore di malto…
Le Double IPA sono le versioni più alcoliche delle IPA americane…
La Rye Ipa è un’ Indian Pale Ale di segale e avena; è caratterizzata da luppoli americani…
La Rose è una Hoppy Lager, birra nata tra una collaborazione del Birrificio Styles…
Helles è uno stile di birra chiara tedesca a bassa fermentazione…
Beverly Hops è una West Coast IPA ispirata alle storiche birre californiane…
La Dark Mild è una storica birra inglese con bassa gradazione…
