YUDI – Extra Pale Ale è una birra artigianale contemporanea, pensata per chi cerca una bevuta fresca, profumata e diretta, senza rinunciare a carattere e personalità.

Con i suoi 4,8% Vol., YUDI interpreta lo stile Extra Pale Ale in chiave moderna: la base è essenziale e pulita, realizzata con solo malto Extra Pale e lievito inglese, mentre il profilo aromatico viene spinto verso una vibrante luppolatura americana.

Al naso emergono subito sentori esotici di mango e passion fruit, seguiti da una piacevole componente resinosa che accompagna il sorso e ne definisce l’identità. L’amaro è presente e deciso, ma resta ben bilanciato da una struttura maltata che richiama delicate note di biscotto e miele.

Il risultato è una birra snella, profumata e molto scorrevole, perfetta per chi ama le Pale Ale moderne, aromatiche e dal finale pulito.

YUDI nasce dalla collaborazione tra Birrificio Artigianale Styles e Walter di Hoppure Birroteca Indipendente, un incontro tra produzione artigianale e cultura birraria indipendente.