Le HAZY IPA e NEIPA sono due sottocategorie delle birre in stile IPA (India Pale Ale).

A differenza delle IPA sono caratterizzate da una particolare velatura del colore e intense note aromatiche di frutta tropicale.

La HAZY WAVE si presenta torbida/opaca dovuto all’utilizzo di un alta percentuale di Avena, all’olfatto un’esplosione di frutta tropicale data dall’utilizzo dei luppoli Americani (CITRA-GALAXY).

Ricetta del mio amico HB Donato Graziano con qualche mia piccola modifica.