Frutta, spezie, erbe, buccia d’arancia dolce, miele mille fiori dell’azienda agricola Colli 35 e zucchero candito chiaro
Le birre di Natale non rientrano in uno stile preciso, chiamate Kerstbier (Belgio) e Christmas ALE (USA) vengono utilizzati ingredienti che ricordano i dolci delle festività natalizie: frutta, spezie, miele, erbe.
La HO HO HO è stata creata con l’utilizzo di buccia d’arancia dolce, miele mille fiori dell’azienda agricola Colli 35 e zucchero candito chiaro.
Abbiamo utilizzato un lievito Belga che sprigiona note speziate e pepate (chiodo di garofano) ma anche sentori di frutta (arancia candita, albicocca e frutta matura), una birra con una buona beva per scaldare le vostre serate invernali.
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